음식궁합 같이먹으면 좋은음식, 함께먹으면 나쁜음식궁합

 

음식궁합 같이먹으면 좋은음식, 함께먹으면 나쁜음식궁합

 

                            

 

음식에도 궁합이 있다는 건 알고 있었지만, 제대로 찾아본적은 없는 것 같아요.

가끔씩..생로병사나, 음식여행을 보면서 아.. 그래서 이 음식하고 이 음식하고 같이 먹으면

좋구나라고 느끼면서도 그 때 지나고 나면 잊어버리니..

 

그래서 이번에 제대로 한번 찾아보려구요..

 

의외로 우리는 식생활에서 같이 먹으면 좋은 음식과. 같이 먹으면 나쁜음식을

적용하고 있는데, 돼지고기를 먹을 때 새우젓과 함께 먹는다던지. 하는거..

 

습관적으로 토마토에 설탕을 뿌려서 먹는데.. 이건 좋지 않답니다.

토마토에는 칼슘과 칼륨, 무기질이 풍부하며 비타민 B1이 많습니다.

여기에 설탕을 뿌리게 되면 설탕이 토마토의 비타민 B1을 파괴하기 때문이죠.

 

 

 

 

음식 궁합이 좋으면 음식의 맛을 깊이 있게 할 뿐만 아니라 영양적으로도

서로 보완하는 역할을 하는데, 된장 & 부추, 냉면 & 식초, 닭고기 & 인삼

복 & 미나리 이렇게 같이 먹는 것은 예로부터 우리 선조들이 그렇게 먹으면

좋다는 것을 알고 실천해 왔기 때문에 지금은 습관적으로 그렇게 먹고 있는 것입니다.

 

어느 순간 패스트푸드가 들어오고, 퓨전요리가 들어오면서

음식의 색을 중요시하면서 영양과의 궁합이 깨어지는 경우가 많이 있는데,

이번 시간에 음식궁합을 알고 같이 먹으면 좋은 식과 나쁜 음식을 구별해서

식생활에 적용하면 좋겠어요.

 

 

 

 

같이먹으면 좋은음식 - 좋은궁합

 

 

 

 

 

 

함께 먹으면 나쁜 음식 - 나쁜궁합

 

 

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